وصفة تحضير متبل الشمندر الأحمر المغذي

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى في هذه الوصفة ، نقوم باختيار وعاء مناسب ثم نقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة بعد أن نضع الماء فيه
2. و عندما يغلي نقوم بسلق الشمندر ضمنه و عندما ينضج نقوم بهرسه في وعاء آخر بعض إضافة الملح إليه .
3. و بعد أن ننتهي من تلك الخطوة السابقة ، نقوم بإضافة ثلاث معالق كبيرة من الطحينة مع معلقتين من اللبن ثم نقوم بخلطهم مع حبة ثوم واحدة بعد أن يتم سحقها جيداً ...
4. و بعد ذلك نقوم بخلطهم جيداً ثم نقوم بتتبيلهم بالقليل من زيت الزيتون و البقدونس المفروم مع قطعتين صغيرتين من الطماطم على جوانب الوعاء ..

طريقة التقديم و التزيين 

• يمكننا تقديم هذا الطبق اللذيذ كمقبلات شهية في العزائم الشرقية
• كما يعتبر هذا الطبق خيار مناسب جداً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو حمية
• فهو منخفض السعرات الحرارية و يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية و أهمها البروتينات و المعادن بالإضافة إلى مضادات الأكسدة .
• يتم تقديم طبق متبل الشمندر بعد أن يتم تزيينه بأوراق البقدونس الشهية و زيت الزيتون و بعض قطع الطماطم الطازجة .